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［1問目］
レストランなどで働く「料理人」を指す言葉はどれ？
- コック
- 大工
- 運転手
1問目の答えを表示
答え：コック
［2問目］
ご飯などをすくったり混ぜたりする道具は次のうちどれ？
- フライパン
- しゃもじ
- ざる
2問目の答えを表示
答え：しゃもじ
［3問目］
肉料理や菓子に洋酒を注ぎ、火をつけてアルコール分を飛ばし香りをつけることを何という？
- グランデ
- メレンゲ
- フランベ
3問目の答えを表示
答え：フランベ
［4問目］
1985年にアメリカで発表された楽曲「We Are The World」。歌い出しを担当しているのは誰？
- マイケル・ジャクソン
- ライオネル・リッチー
- スティービー・ワンダー
4問目の答えを表示
答え：ライオネル・リッチー
［5問目］
パエリアどの国発祥の料理？
- イタリア
- スペイン
- フランス
5問目の答えを表示
答え：スペイン
［6問目］
「B-1グランプリ」で2年連続ゴールドグランプリを獲得した静岡のご当地グルメはどれ？
- 富士宮焼きそば
- 横手焼きそば
- 黒石焼きそば
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答え：富士宮焼きそば
［7問目］
人の名前が由来となっている料理は次のうちどれ？
- テリーヌ
- クロックムッシュ
- カルパッチョ
7問目の答えを表示
答え：カルパッチョ
［8問目］
ワインビネガーの一種であるバルサミコ酢。「バルサミコ」の指す意味はどれ？
- 甘味のある
- 芳香を持つ
- 発酵した
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答え：芳香を持つ
［9問目］
調理師試験の試験科目に含まれるものは次のうちどれ？
- 遺伝子工学
- 有機化学
- 公衆衛生学
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答え：公衆衛生学
［10問目］
1963年に放送された「キューピー3分クッキング」の第一回で作られた料理は？
- ちゃんこ鍋
- てっちり
- とんちゃん鍋